Welcher Beifuß – Wirkung, Verwendung und ein tolles Weihnachtsgans-Rezept

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Welcher Beifuß (Artemisia vulgaris) ist ein bemerkenswertes Kraut. Vor allem jetzt, in welcher Weihnachtszeit, zwar nachrangig dies ganze Jahr hoch, findet es eine vielseitige Verwendung. Welche positiven Wirkungen hat Beifuß und wie man davon profitieren kann, routiniert Sie in den nachfolgenden Zeilen. Da finden Sie nachrangig ein tolles Weihnachtsgans-Rezept, dies wie geschmiert jedem gelingt und allen himmlisch schmeckt. Viel Spaß beim Weiterlesen, Zubereiten und Feiern!

Die wundervolle Pflanze Beifuß

Welcher Beifuß und seine wohltuende Wirkung

Im gleichen Sinne qua „Wilder Wermut“ namhaft, gehört welcher Beifuß zu welcher Familie welcher Korbblütler und wächst überall in Mitteleuropa sowie nachrangig in Asien und Nordamerika. Die Pflanze kann solange bis zu zwei Meter weit werden. Ihre Stängel stillstehen ohne Rest durch zwei teilbar. Die Blätter nach sich ziehen eine spezifische zackige Form und sind wenige Zentimeter weit.

Die winzigen Blüten ähneln einem Körbchen, von dort nachrangig welcher Name welcher Heilpflanze. Die Blütezeit des Beifußes ist normalerweise von Juli solange bis September. Um solche Zeit können leider viele Pollenallergiker wegen Beifuß Überempfindlichkeit unangenehme Beschwerden bekommen.

Blühende Artemisia vulgaris

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Welcher Beifuß ist zwar u. a. eine zauberhafte Heilpflanze, die vielseitig anzuwenden ist. Sie ist wichtiger Teil von vielen Tinkturen. Man kann damit nachrangig wohltuenden Tee kochen, Wein furnieren oder köstliche Gerichte zubereiten. Vor allem deftige Fleischgerichte werden damit viel bekömmlicher. Eine welcher wichtigsten Wirkungen des gesunden Krautes ist, die Verdauung anzukurbeln. Dies ist den darin enthaltenen Gerbstoffen zu verdanken, welche Magensäfte und Gallensekret begeistern. Beim Kochen und Rösten kommen gleichsam nur die Rispen und die zarten Blätter zum Kapitaleinsatz, während Stängel und Wurzel zu Gunsten von viele Heilrezepte probat sind. So hilft zum Denkweise welcher Beifuß-Wirkstoff Artemisinin c/o Sumpffieber. Womit man schon hier sagen soll, dass sich welcher einjährige Beifuß (Artemisia annua) besser dazu eignet, weil darin mehr vom Wirkstoff enthalten ist.

Neben seinen verdauungsfördernden Eigenschaften wirkt welcher Beifuß nachrangig antiseptisch, entspannend und durchblutungsfördernd. Er kann sich ebenso c/o einigen Pilzerkrankungen positiv auswirken und ihm werden sogar antikanzerogene Lebhaftigkeit nachgesagt. Laut welcher traditionellen chinesischen Medizin hilft die Heilpflanze, den Energiefluss im ganzen Organismus zu regulieren und ein wohltuendes Gleichgewicht zu klappen.

Welcher Beifuß findet noch Verwendung c/o folgenden gesundheitlichen Problemen:

  • Nausea
  • Kopfschmerzen
  • innerer Unruhe
  • leichten Nervenkrankheiten
  • Gallensekret- und Leberbeschwerden
  • Wechseljahresbeschwerden

Ein Beifuß-Tee lindert spürbar viele Magen-Darm-Probleme

beifuß tee gesund

So ein Tee kann c/o weitestgehend allen Verdauungsproblemen genossen werden. Kleine Kinder, schwangere Frauen und stillende Mütter sollten den Tee sicherheitshalber meiden. In allen Fällen sollte man c/o andauernden Beschwerden oder Unsicherheiten verknüpfen Weißkittel besuchen.

Wichtig: Welcher Beifuß-Tee darf man in welcher Regel nicht mehr qua eine Woche zu sich nehmen.

Zum Kochen sind tendenziell die ganz jungen Blätter zu empfehlen

beifuß küchenfertig zum zubereiten



Man kann zwar nachrangig gerebeltes Kraut nehmen

beifuß getrocknet tee kochen

Dasjenige ultimative Rezept zu Gunsten von Weihnachtsgans mit Beifuß

Kein Wunder, dass welcher Beifuß nachrangig Gänsekraut genannt wird. Er ist in vielen schmackhaften Rezepten zu Gunsten von gebratene Gans, vor allem zu Weihnachten, ziemlich beliebt und sehr oft angewendet. Damit lassen sich nachrangig wärmende Süppchen, schmackhafte Desserts und noch sehr viel köstlicher Spezialitäten zubereiten.

Pro die Beifuß-Weihnachtsgans nötig haben Sie folgende Zutaten:

(zu Gunsten von ca. 5 kg Gans)

Pro die Füllung

  •     1 Zwiebel geviertelt
  •     3 Knoblauchzehen
  •     2 Zweige Rosmarin
  •     1 Apfel geviertelt
  •     1 Zitrone in Scheiben geschnitten
  •     2 EL getrockneter, gerebelter Beifuß/originell: zwei getrocknete Zweige

Pro die Kräuterbutter

  •     1 Tasse Butter, erweicht
  •     3 Knoblauchzehen, gehackt
  •     1 EL Thymian, unterschwellig gehackt
  •     1 EL Oregano, unterschwellig gehackt
  •     2 EL Rosmarin, unterschwellig gehackt
  •     1/2 EL Beifuß (zarte Blätter oder Rispen), unterschwellig gehackt
  •     1 TL Salz
  •     1/2 TL Pfeffer

Eine köstliche Weihnachtsgans mit gesunden Kräutern zubereiten

weihnachtsgans mit beifuß einfaches rezept

Die Zubereitung:

(etwa 4 1/2 Zahlungsfrist aufschieben Garzeit)

Den Röhre hinaus 250 Klasse (Umluft) vorwärmen. Den Rachen und die Innereien welcher Gans explantieren. Die Tragfläche hinter die Schenkel einstecken und die Gans mit Zwiebeln, Knoblauch, Beifuß, Rosmarin, Apfel, Zitrone und Thymian befüllen. Die Füße mit Bindfäden zusammenbinden. In einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch, Thymian, Oregano, Beifuß, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung regulär hoch die Gans schubben.

Die Weihnachtsgans in eine Bratpfanne oder hinaus ein Backblech legen und ca. 4 1/2 Zahlungsfrist aufschieben weit rösten. Zwischendurch immer mal mit einer Gabel Mamma und Keulen irgendwas anstechen. So läuft daraus mehr Talg und dies Fleisch liegt nachher nicht so schwergewichtig im Magen. Damit die Gans nicht anbrennt, regelmäßig heißes Wasser dazu spendieren. Vor dem Anschneiden die Weihnachtsgans mindestens 20 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Verewigen Sie dies Bratfett von welcher Weihnachtsgans hinaus und vorbereiten Sie damit eine deftige Soße zu, dass gewünscht.

Guten Jieper und frohe Weihnachten!

weihnachtsgans zubereiten mit beifuß

Beifuß ist ein herrlicher Zusatzklausel zu vielen Gerichten und Getränken

beifuß zum kochen

Sie können damit leckere Backdelikatessen zubereiten

beifuß rezepte backen mit eggs

Oder wärmende Süppchen kochen

beifuß suppe zubereiten

Im gleichen Sinne zig Desserts schmecken mit dem gesunden Kraut hervorragend

weihnachtlises dessert mit beifuß

Profitieren Sie von diesem Schatz welcher Natur und bleiben Sie heilsam!

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